Enólogos | Engº. João Letras |
Região | Comporta, Portugal |
Área Total da Vinha | 30 hectares (25 hectares de uvas tintas e 5 hectares de uvas brancas). |
Classificação | Vinho Regional Península de Setúbal |
Tipo | Tinto |
Cor | Granada |
Castas | Castelão (100%) |
Aroma | Aroma delicado com notas fruta madura e madeira suave. |
Sabor | Apresenta-se fresco, persistente e complexo. |
Tipo de Solo | Arenoso |
Exposição e Declive | A vinha encontra-se num vale orientado nascente poente, permitindo uma exposição ao sol durante praticamente todo o dia. Quanto ao declive, é basicamente horizontal. |
Situação | Encontra-se ligeiramente acima do nível do mar. As condições do solo e clima são excelentes no que respeita à fitossanidade da vinha, permitindo a colheita de uvas sãs e de grande qualidade produzidas em modo de produção integrada. A curta distância do oceano Atlântico, a nossa vinha é beneficiada pela amenidade do clima litoral, permitindo maturações equilibradas. Está inserida num vale, orientado nascente-poente, com boa exposição solar e ladeada de pinheiros mansos que a protegem dos ventos fortes do verão |
Temperatura | Moderada pela sua proximidade ao Oceano, produzindo na vinha excelentes condições de maturidade, cor, perfume e gosto na uva. |
Ventos | Amenos |
Análise | Teor Alcoólico: 13,5 % Acidez Total: 4,74 g/L Acidez Volátil: 0,92 g/L pH: 3,62 Açúcar Residual: 0,6 g/L Extrato Seco: 25,5 g/L |