Comporta Primeiros Bagos
Comporta Primeiros Bagos 2019
€ 15,00 / garrafa
(inclui IVA)
(inclui IVA)
Quantidade Mínima de Encomenda: Caixa c/ 6 garrafas.
| Enólogos | Engº João Letras |
| Região | Comporta, Portugal |
| Área Total da Vinha | 35 Hectares ( 26 ha de uvas tintas e 9 ha de uvas brancas) |
| Classificação | Vinho Regional Península de setúbal |
| Tipo | Branco |
| Cor | Citrina |
| Castas | 100% Antão Vaz |
| Aroma | Aroma mineral com toques vegetais e fruta tipo papaia. |
| Sabor | Acidez marcante com salinidade invejável. Final fresco e crocante. |
| Apreciação | Sugestão de acompanhamento:comida picante ou marisco |
| Tipo de Solo | Arenoso |
| Exposição e Declive | A curta distância do oceano Atlântico, a nossa vinha é beneficiada pela amenidade do clima litoral, permitindo maturações equilibradas. Está inserida num vale, orientado nascente-poente, com boa exposição solar e ladeada de pinheiros mansos que a protegem dos ventos fortes do verão |
| Situação | As condições do solo e clima são excelentes no que respeita à fitossanidade da vinha, permitindo a colheita de uvas sãs e de grande qualidade produzidas em modo de produção integrada. |
| Temperatura | Condições do ano do vinho: O verão de 2017 foi caracterizado por valores médios da temperatura média do ar superiores ao valor normal. O trimestre junho-agosto teve uma temperatura média de cerca de 22ºC. A precipitação foi inferior ao normal, classificando-se o verão como extremamente seco. O mês de setembro caracterizou-se como um mês quente, seco, exceto nos últimos 5 dias em que se registou 60 mm de precipitação. O valor médio da temperatura do ar foi de 22ºC, com muitos dias acima dos 30ºC de temperatura máxima. Outubro também foi mais quente que o normal, sendo igualmente um mês chuvoso, com cerca de 170 mm de precipitação. |
| Vinificação | Feito a partir das primeiras uvas de Antão Vaz, colhidas mais cedo para preservar a sua frescura. Fermentado muito lentamente de forma natural, sem adição de leveduras. |
| Engarrafamento | Data: 2019, Produção 1333 garrafas produzidas |
| Análise | Teor alcoólico:10% Acidez Volátil:0.33 g/L acidez total: 9.1 g/L PH:3.13 Açúcar residual: 7.7 g/L Extrato Seco:30.2 g/L |
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